Anche quest’anno il cioccolato torna protagonista a Torino, un dolcissimo abbandono alla tentazione per eccellenza, il cioccolato, in tutte le sue forme e qualità, così si presenta il ritorno di CioccolaTÒ 2008, la manifestazione con cui Torino e il Piemonte celebrano il loro amore per il “cibo degli dei”.

Spettacolo, cultura, musica, creatività: da venerdì 22 febbraio a domenica 2 marzo piazza Vittorio Veneto, la piazza porticata più grande d’Europa, ospiterà il variegato mix di proposte in programma per questa sesta edizione di CioccolaTÒ.

Dieci giorni di full immersion nel mondo del cacao, attraverso percorsi pensati per soddisfare tutti i gusti: dalle degustazioni a letture e rappresentazioni teatrali in tema di cacao, dai laboratori di maestri pasticceri di fama internazionale a Scuola di CioccolaTÒ e Fabbrica di CioccolaTÒ, dalle divertenti sfide tra personaggi famosi di “Per un pugno di cacao” agli speciali radiofonici di Cocina Clandestina… e molto altro ancora, per un programma completo dell’evento rimandiamo al programma ufficiale.

Numerosi sono anche i Laboratori dedicati al cioccolato, a partire dal mitico Gianduiotto-day: nocciola mon amour che svelerà tutti i segreti del primo cioccolatino “vestito” al mondo, nei tre sistemi di produzione: estruso, stampato, a mano.
Per passare ad un altro laboratorio dedicato al cioccolato amaro, dal titolo Dark-day: sua altezza il fondente a cui seguono molti altri dedicati ai più svariati argomenti incentrati sul cioccolato, dall’abbinamento con vini alle creme spalmabili, dalle origini del cacao all’arte delle praline.

I marchi presenti alla manifestazione sono ovviamente i più prestigiosi, a partire da Caffarel, Ferrero, Novi, Pernigotti, Venchi inoltre non mancano anche i grandi maestri cioccolatieri di Torino da Guido Gobino a Gertosio, da Peyrano a Pfatisch e ancora Stratta, Capitano Rosso, Arione, Giraudi e molti altri.

Appuntamento quindi da non perdere per tutti i golosi e amanti del cioccolato, noi di Glocalfood ci saremo…