Dopo la recensione dei biscotti Piemontesi delle sorelle Cravero di Levaldigi ci spostiamo di regione e andiamo in Sardegna per presentare un altro prodotto regionale, parliamo di Pikky l’olio piccante sardo.

Pikky l’olio piccante sardo, è un prodotto tipico sardo dedicato a tutti gli amanti del piccante, un olio dal gusto particolare che è possibile trovare ed acquistare in diverse regioni d’Italia, oggi siamo andati nella Macelleria Melis di Torino, che offre ai suoi clienti questo olio piccante.

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Dopo l’articolo dedicato a CioccolaTO, manifestazione che si è svolta a Torino, e a cui abbiamo preso parte ad una giornata della fiera, un altro evento con il Cioccolato come protagonista si terrà in Sicilia a fine mese.

Eurochocolate o Modicamente…cioccolato che dir si voglia da a tutti l’appuntamento a Modica in provincia di Ragusa per fine Aprile, la manifestazione infatti si svolge da Mercoledì 23 Aprile fino a Domenica 27, giusto giusto per il ponte del 25 Aprile, quindi non ci resta che dare uno sguardo all’organizzazione della manifestazione e prenotare una camera a Modica per visitare la città e nel frattempo gustarsi del buonissimo cioccolato.

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Dopo aver parlato in generale della Cucina egiziana e degli utensili della cucina egiziana oggi vi parliamo invece di un risvolto particolarmente interessante per tutti coloro che sono a dieta o che vogliono mangiare piatti leggeri.

E si perchè la cucina egiziana è particolarmente indicata per chi segue una dieta, le caratteristiche nutrizionali di questa cucina sono le stesse di quella “mediterranea”, vediamo meglio cosa intendiamo….

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Dopo l’articolo introduttivo sulla cucina egiziana, vediamo oggi quali sono gli strumenti da procurarsi per preparare le ricette della cucina egiziana che vi proporremo nei prossimi articoli.

Non servono particolari forchette o mattarelli, ma ci sono alcuni strumenti utili per preparare al meglio le nostre ricette, ecco i loro nomi Couscoussière e Tadjine slaoui, ma vediamo meglio di cosa si tratta.

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Visto il successo riscosso con gli articoli sulla Cucina Indiana decidiamo di aprire un altro spazio culinario etnico e dedicarci anche alla cucina egiziana, continueremo a proporre piatti, ricette e consigli di una e dell’altra cucina ma vogliamo aprire il blog Glocalfood anche ai paese del Mediteraneo sud-orientale che sono ormai tra le mete turistiche maggiormente frequentate.

Spesso infatti capita di recarsi per le vancaze in paesi stranieri con abitudini culinarie diverse dalle nostre ma purtroppo vista anche la qualità del nosro cibo tendiamo sempre ad essere diffidenti delle ricette locali, con queste guide sul cibo indiano e sulla cucina egiziana vogliamo cercare di creare un po di cultura della cucina estera in modo da poter provare i piatti locali quando andremo in vacanza o cucinandoli a casa.

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