Vi erano mancate le puntate sulla cucina indiana????
Sentiamo già le vostre voci e i vostri cori, ebbene, eccoci di nuovo qui con un nuovo appuntamento con la Cucina indiana.
Oggi abbiamo direttamente da un cuoco indiano, alcuni consigli su come cucinare all’indiana, anche nelle nostre cucine.

Se siete nuovi alla cucina indiana, i nostri 5 semplici consigli vi permetteranno di realizzare un pranzo da leccarsi le dita che vi farà ricevere molti complimenti dai vostri amici ai quali ovviamente presenterete Glocalfood!!!

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Oggi parliamo di un’associazione, una ONLUS, che si occupa di cibo e di poveri, si chiama Banco Alimentare ed è presente in tutta italia, questo il motto riportato sul loro sito ufficiale: Ogni giorno diamo da mangiare a più di un milione di poveri in Italia. Sono loro il nostro prossimo.

Ma vediamo meglio qual’e il compito del Banco alimentare e in che modo aiuta i poveri, inoltre analizzermo il caso specifico della città di Torino prendendo spunto dall’articolo pubblicato sul quotidiano La Stampa di Venerdì 7 Marzo 2008 scritto da Andrea Rossi.

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Abbiamo già avuto modo di parlare delle uova come alimento sano e prezioso per il nostro corpo, oggi infatti vogliamo allargare il discorso già fatto in quell’articolo presentando una ricetta semplice la frittata al prosciutto.

Oltre a essere un prodotto economico, le uova sono preziose per il loro contenuto di proteine ma come possiamo consumarle al meglio senza esagrare nell’assunzione di grassi o calorie???

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Abbiamo già avuto modo di parlare delle uova come alimento sano e prezioso per il nostro corpo, dopo la ricetta della frittata al prosciutto oggi vi proponiamo un’altra alternativa con cui potete gustare le uova, l’uovo al tegamino.

Un’altra ricetta molto semplice, di certo molti di voi sapranno cucinare un uovo al tegamino ma in questo articolo non vogliamo fornire la ricetta ma discutere sulle calorie e simili. Oltre a essere un prodotto economico, le uova sono preziose per il loro contenuto di proteine ma come possiamo consumarle al meglio senza esagrare nell’assunzione di grassi o calorie???

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Sabato 05 Aprile 2008 ho constatato ancora una volta che muoversi in direzione opposta ai soliti luoghi stellati e riconosciuti in tutto il Mondo, spesso premia in termini di qualità - non sempre - prezzo e cortesia, molto più spesso.

Il budget è sempre quello dei 30 Euro che ormai sono la soglia in cui la qualità fa la differenza.

Questa volta è toccato alla Valle Po, ovvero, all’OSTERIA RISTORANTE ALPINO di Clelia Carle a Paesana, Frazione Calcinere 40.

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