Abbiamo già avuto modo di parlare delle uova come alimento sano e prezioso per il nostro corpo, dopo la ricetta della frittata al prosciutto oggi vi proponiamo un’altra alternativa con cui potete gustare le uova, l’uovo al tegamino.

Un’altra ricetta molto semplice, di certo molti di voi sapranno cucinare un uovo al tegamino ma in questo articolo non vogliamo fornire la ricetta ma discutere sulle calorie e simili. Oltre a essere un prodotto economico, le uova sono preziose per il loro contenuto di proteine ma come possiamo consumarle al meglio senza esagrare nell’assunzione di grassi o calorie???

Vediamo da subito quali sono gli ingredienti per preparare questo semplice piatto salutare per 4 persone:

• 8 uova
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Per la preparazione rimandiamo ad altri siti in quanto non vogliamo scendere nel banale

Ma vediamo invece di entrare subito nel discorso calorie, quante sono le calorie delle uova al tegamino???
L’apporto calorico delle uova al tegamino è di 210 calorie a porzione, di cui 165 sono apportante ovviamente dalle uova mentre 45 sono dell’olio, scendiamo di parecchio rispetto all’apporto calorico della frittata al prosciutto.

Come già detto nell’articolo sulle uova, questo alimento è ricco di biotina una vitamina importante per favorire il metabolismo e che aiuta anche per la bellezza dei capelli e delle unghie.

Salutare quindi e anche utile per la bellezza, ma non ci sono solo lati positivi, i tuorli infatti sono ricchi di colesterolo, perciò è meglio di non consumarne troppi, solitamente si consigliano non più di una o due volte a settimana, il piatto può essere abbinato in un pasto ad un primo leggero come un risotto alle verdure o delle verdure cotte al vapore come spinaci, asparagi etc.

Se volete rendere questo piatto leggero, penserete NON LO MANGIAMO!!!!
E in effetti visto che gli ingredienti sono davvero pochi non c’e molto da togliere, se utilizzate una padella anti aderente potete anche eliminare l’olio risparmiando cosi l’apporto di 45 calorie, attenti però a non attaccare tutto alla padella!!!!