Formaggio: Gruyere il Dop di origine Svizzera

Oggi vi presentiamo un formaggio Svizzero, forse uno dei più conosciuti formaggi Svizzeri il Gruyere Switzertland Dop.

Il Gruyere conosciuto più comunemente come groviera, spesso viene confuso con l’Emmental o l’Emmentaler, a differenza di quest’ultimo il formaggio svizzero non presenta le grosse occhiature ossia i buchi che hanno reso celebre l’Emmental.

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